De cativa ani incoace am dat si eu de gustul trufelor si pot spune ca provoaca o oarecare dependenta dupa ce te dedulcesti la ele. 
Am avut ocazia sa mananc atat trufe albe cat si trufe negre, din spusele celor mult mai cunoscatori decat mine, din cele 5 soiuri care se gasesc pe la noi pana acum am avut parte de 3 din ele.
Partea misto la trufe este faptul ca desi arata aproximativ la fel, nu sunt acelasi lucru! Gustul acestora tine de mai multe aspecte printre care foarte importanta este perioada in care au fost culese, dar nu pot spune ca imi plac mai mult unele decat altele, toate imi plac in aceiasi masura pentru ca au un cu totul alt gust.
Pe aceasta cale, as vrea sa ii multumesc prietenului meu Vladut, aka Doctore si partenerului sau Piper …
… un superb exemplar de Lagotto Romagnolo supranumit si Vanatorul de Trufe, impreuna facand o buna echipa care imi delecteaza papilele gustative de zeu cu aceasta mancare supraomeneasca.
Voi ati mancat vreodata asa ceva? Ce mancare cu trufe ati mancat?
nada, maestre, dar as incerca. Sunt niste ciuperci sau sunt plante?
Sunt niste tuberculi care cresc sub pamant, foarte rar deasupra. Mirosul este unul specific, destul de intepator … la alea de vara seamana cu mirosul ala de padure dimineata dupa o ploaie de vara.
Suna poetic, dar eu asa il percep. Ca si gust … nu seamana cu nimic, nici macar intre ele nu’i la fel. Daca ma vizitezi in vara si am prin frigider te’oi omeni cu ce manca zeii. 
A fost o intreaga nebunie cu vanatorii de trufe si cum deveneau ei milionari peste noapte.Din ce mai citisem eu, pe langa Logotto, un alt caine destul de bun la cautat trufe este si beagle-ul…ma manca sa-l dresez pe Pogo al meu, dar la cat de incapatanat este, cred ca aruncam banii pe fereastra si mancam trufe din comert.
https://www.youtube.com/watch?v=oSoyXliX1_4
Mariane, orice caine se poate antrena pentru trufe, desi cei mai buni raman porcii!
Lagotto este preferat pentru temperamentul sau din care face parte supunerea fata de stapan si pentru faptul ca sunt energici si foarte atasati de stapani. Eu am idee cam cum se poate antrena un asemenea caine pentru trufe, insa trebuie sa il inveti de mic. In rest, desi toti au impresia ca te imbogatesti peste noapte, in spatele chestiei asteia se afla muuuuuuuuuuulta munca. Trebuie sa iti placa si mai ales sa te tina bine picioarele. De asemenea iti trebuie sa ai ceva bani la inceput pentru ca nu cresc oriunde, sunt doar anumite paduri din tara care indeplinesc conditiile pentru dezvoltarea trufelor. Nu e munca usoara, dar daca tragi tare nu e vorba ca te imbogatesti dar poate fi o sursa alternativa de venit.
Marian, Beagle lasa par mult? Cum suporta statul la apartament?
Ma bate gandul ca peste ceva timp sa ii iau fiemii un caine si vreau o rasa gen Beagle sau Basetthound, femela…
desi sunt ferm constient ca eu voi fi seful haitei!
Daca vrei un sfat sincer si prietenesc…nu lua beagle.Este o rasa care intrece in inteligenta jumatate din populatia romaniei, este incapatanat de face un magar sa planga in hohote si lasa par…naparleste tot timpul anului.Plus ca o sa ai nevoie de mult timp pentru el.In apartament nu are probleme,doarme cam toata ziua, dar are nevoie si de miscare…multa miscare.
Bassethound castiga, multam fain!
Bassethound e si pe lista batranetilor mele … un animal calm, atasat si foarte simpatic.
+1!
http://thumbs.dreamstime.com/x/basset-hound-dog-female-walks-park-35505092.jpg
Cam asa arata ce vrea eu pentru fiica, pechinez corcit am avut, dar a murit acum 2 ani si …of!